ฮอร์โมน รู้สึกเหนื่อยหรือเซื่องซึม กำลังดิ้นรนกับความผันผวนของน้ำหนักตัว ความอยากอาหาร หรือปัญหาการย่อยอาหารโดยไม่ทราบสาเหตุใช่ไหม คุณมีอาการนอนไม่หลับหรือสังเกตว่าสภาพผิว ผม และเล็บของคุณเปลี่ยนไปหรือไม่?อาการเหล่านี้อาจเกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนหรือความไม่สมดุล การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนบางประเภท เช่น ในช่วงวัยแรกรุ่น ประจำเดือน การตั้งครรภ์ และช่วงใกล้หมดประจำเดือน เป็นเรื่องปกติ
เกิดขึ้นเมื่อต่อมไร้ท่อผลิตฮอร์โมนมากเกินไปหรือน้อยเกินไป โชคดีที่มีหลายวิธีในการแก้ไขความไม่สมดุลของฮอร์โมน และฟื้นฟูความกลมกลืนของร่างกาย ขั้นตอนแรกคือการพูดคุยกับแพทย์ และระบุระดับฮอร์โมนในเลือดผิดปกติ หากพบปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมน การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การปรับปรุงอาหารและการรับประทานอาหารอาจช่วยได้
ทำไมอาหารที่คุณกิน รวมทั้งชนิดและปริมาณโปรตีนสามารถเพิ่ม หรือลดระดับฮอร์โมนในเลือดของคุณได้ ฮอร์โมนคืออะไร ฮอร์โมนเป็นตัวส่งสารเคมีที่ผลิตในต่อมไร้ท่อ รวมถึงต่อมไทรอยด์ ต่อมหมวกไต ตับอ่อน รังไข่ และอัณฑะที่มีปฏิสัมพันธ์กับส่วนอื่นๆของร่างกาย และมีผลอย่างมากต่อสุขภาพร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ มีฮอร์โมนที่แตกต่างกันประมาณ 50 ชนิด
รวมทั้งอินซูลิน เอสโตรเจน โปรเจสเตอโรน คอร์ติซอลเมลาโทนินฮอร์โมนไทรอยด์ และฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ควบคุมและควบคุมพฤติกรรม และหน้าที่พื้นฐานของร่างกายส่วนใหญ่ ตั้งแต่การเผาผลาญอาหาร และความอยากอาหาร ไปจนถึงอุณหภูมิของร่างกาย การเจริญเติบโต การนอนหลับ การสืบพันธุ์ เพศ อารมณ์ และการตอบสนองต่อความเครียด
คุณควรกินโปรตีนมากแค่ไหน มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อการบริโภคโปรตีนของคุณ รวมถึงอายุ เพศ ระดับกิจกรรม และสถานะสุขภาพ ข้อมูลเกี่ยวกับระดับโปรตีนที่เหมาะสม จะแตกต่างกันไป ปริมาณที่บริโภคต่อวันคือ 0.8 กรัมต่อน้ำหนัก ตัวกิโลกรัมหรือ 0.36 กรัมต่อปอนด์ นี่คือประมาณ 49 กรัมต่อวัน สำหรับผู้หญิง 62 กก. และ 65 กรัมต่อวัน สำหรับผู้ชาย 82 กก.
หลักเกณฑ์ด้านอาหารสำหรับชาวอเมริกัน แนะนำให้ผู้ใหญ่ได้รับโปรตีน 10 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณแคลอรีทั้งหมดที่ได้รับในแต่ละวัน หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก การรับประทานโปรตีนให้เพียงพอ อาจทำให้ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงเพื่อช่วยให้คุณควบคุมตัวเองได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่า การกินโปรตีนช่วยลดระดับฮอร์โมนเกรลิน ฮอร์โมนความหิวที่กระตุ้นความอยากอาหาร
และเพิ่มการผลิตไทโรซีน ไทโรซีนและเปปไทด์ GLP1 ซึ่งส่งเสริมความอิ่ม เพื่อให้แน่ใจว่า ได้รับโปรตีนเพียงพอ ให้นำอาหารว่างที่มีโปรตีนสูง เช่น เจอร์กี้หรือเพิ่มผงโปรตีนลงในสมูทตี้ตอนเช้าของคุณ อย่างไรก็ตาม การบริโภคโปรตีนที่ไม่เพียงพอหรือมากเกินไป และการบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงเกินไปในแต่ละวัน อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนได้ การกินมากเกินไปจะเพิ่มระดับอินซูลิน และลดความไวของอินซูลิน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน การบริโภคแคลอรีในแต่ละวันที่น้อยเกินไป เพิ่มระดับของคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียดที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ โดยเฉพาะบริเวณรอบเอว โปรตีนเพื่อความสมดุลของฮอร์โมน ข้อดีและข้อเสีย ประเภทของโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ของฮอร์โมน และความชอบด้านอาหารของคุณ
ให้ความชอบกับอาหารทะเล อาหารทะเลเป็นแหล่งของโปรตีนที่ปราศจากไขมัน และดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพและฟื้นฟูสมดุลของ ฮอร์โมน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารทะเลที่มีสารปนเปื้อนต่ำ เช่น ปรอทและ PCBs ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อทั้งตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนและต่อมไทรอยด์ แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ ปลาทูน่า อัลบาคอร์ ปลาแซลมอนอลาสก้า ปลา ซาร์ดีนแปซิฟิกหอยนางรมในฟาร์ม
ปลาเทราต์สายรุ้ง ปลาแซลมอนโคโฮน้ำจืดฯลฯ ในการเลือกปลา ให้พยายามหลีกเลี่ยงปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาฟันปาตาโกเนียน ปลาตกเบ็ดขนาดใหญ่ ปลาเก๋า และหัวโตแอตแลนติก การบริโภคเนื้อแดงมากเกินไป สามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ส่งผลต่อลักษณะร่างกายของผู้หญิง การเพิ่มขึ้นของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนอาจเกิดจากฮอร์โมนที่เลี้ยงสัตว์
การขาดเส้นใยอาหารในอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์สูง หรือมีไขมันอิ่มตัวมากเกินไป แม้ว่าโปรตีนจากสัตว์ อาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เพื่อปรับความสมดุลของฮอร์โมนให้เหมาะสม ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ของคุณ และเลือกใช้พันธุ์ที่ไม่ติดมันและออร์แกนิกทุกครั้งที่ทำได้ นอกจากนี้ เพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และเพิ่มการขับเอสโตรเจนส่วนเกิน คุณควรบริโภคไฟเบอร์ 25 ถึง 30 กรัมต่อวัน
คุณสามารถเพิ่มปริมาณใยอาหารของคุณได้ โดยการเพิ่มใยอาหารแบบผงลงในสมูทตี้ หรือโดยการเสริมอาหารของคุณด้วยธัญพืชที่มีเส้นใยสูง หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมนไทรอยด์ ขอแนะนำให้กำจัดกลูเตน โปรตีนที่พบในธัญพืชบางชนิด กลูเตนมีความเกี่ยวข้องกับโรคฮาชิโมโตะ ซึ่งเป็นโรคภูมิต้านตนเองที่ส่งผลต่อต่อมไทรอยด์ และเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ
หลีกเลี่ยงการกินธัญพืชที่มีกลูเตน ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และทริติเคลี ชอบธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ เช่น ข้าวโพดและข้าวและแทนที่อาหารปกติของคุณ พาสต้า ของว่าง ขนมปัง แครกเกอร์ และส่วนผสมสำหรับการอบขนม ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตน การรับประทานแหล่งโปรตีนจากพืชมากขึ้น เป็นวิธีที่ดีในการปรับสมดุลฮอร์โมนของคุณ แหล่งโปรตีนจากพืชมีเส้นใยสูงตามธรรมชาติ
และปราศจากสารเคมีที่สามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนได้ต่างจากโปรตีนจากสัตว์ การรับประทานใยอาหารมากขึ้น ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของลำไส้ ซึ่งจะส่งผลให้สมดุลของฮอร์โมนโดยรวมดีขึ้น นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งทำให้อินซูลินเป็นปกติ วิธีง่ายๆวิธีหนึ่งในการเพิ่มปริมาณโปรตีนจากพืช คือการเพิ่มผงโปรตีนมังสวิรัติลงในสมูทตี้ของคุณ
ผงดังกล่าวทำมาจากแหล่งโปรตีนที่หลากหลาย โดยทั่วไป คือโปรตีนจากถั่วข้าวกล้องถั่วเหลืองและกัญชง คุณยังสามารถกินพืชตระกูลถั่ว และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมากขึ้น เช่น เต้าหู้ ถั่วแระญี่ปุ่น นมถั่วเหลือง และเม็ดโปรตีนจากถั่วเหลือง งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่า การรับประทานอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง อาจช่วยลดอาการวัยหมดประจำเดือนได้ เช่น อาการร้อนวูบวาบ
บทความอื่นที่น่าสนใจ: เอกซเรย์ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับข้อบ่งชี้สำหรับ MRI รวมถึงโรคต่างๆ